Hoạt động chào mừng ngày phụ nữ Việt Nam 20/10

Chuỗi các hoạt động chào mừng Ngày Phụ nữ Việt Nam 20/10 bao gồm: 

• Hội nghị vinh danh nữ cán bộ tiêu biểu trong các hoạt động của Nhà trường, công đoàn Trường;
• Nói chuyện chuyên đề với chủ đề “Sống hạnh phúc giữa đời bận rộn”;
• Lễ hội bánh “Hương vị tháng Mười” với 22 công đoàn bộ phận tham dự. 

Tại Lễ hội bánh "Hương vị tháng Mười", Công đoàn Khoa TT-TV đã lựa chọn Bánh rán - một thức quà chiều giản dị mà thân thuộc - làm phần dự thi của mình.

Món Bánh rán Khoa TT-TV mang đến hội thi bao gồm: 

• Bánh rán đường: gạo nếp, tẻ, đường, đậu xanh, dừa
• Bánh rán ngọt vừng: gạo nếp, tẻ, đường, đậu xanh, dừa, vừng
• Bánh rán mặn: gạo nếp, tẻ, thịt, mộc nhĩ, nấm hương, miến, hạt tiêu
• Nước chấm bánh mặn: Mắm, dấm, gia vị, đường

Từ những nguyên liệu đơn giản như vậy, người Việt đã sáng tạo ra món bánh rán giản dị mà thân thương. Món bánh không chỉ mang lại hương vị ngon miệng mà còn mang ý nghĩa văn hóa và tâm linh, thể hiện sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu khác nhau, tượng trưng cho sự đoàn kết và hòa hợp của người Việt Nam.

Bánh rán là món ăn gắn liền với tuổi thơ của nhiều người Hà Nội, mang hương vị thân thuộc, giản dị của quê hương, của người dân Thủ đô. Ăn bánh rán gợi nhớ lại những kỷ niệm đẹp của tuổi thơ, khi được cha mẹ mua quà cho sau giờ học, ta cũng liên tưởng đến những buổi chiều thu se lạnh, khi được ngồi bên bạn bè, thưởng thức miếng bánh và trò chuyện vui vẻ. Món ăn này cũng là biểu tượng cho sự đa dạng và phong phú của ẩm thực Việt Nam, khi có thể tạo ra nhiều loại bánh khác nhau từ những nguyên liệu đơn giản. 

Phần thi của Công đoàn Khoa trình bày như một gánh hàng, để gợi lên hình ảnh của những người bán hàng rong trên phố Hà Nội xưa và nay, mong góp thêm một chút không khí của Hà Nội thu - mùa của lá vàng, của hoa sữa, của thức quà chiều…

Với sự trình bày công phu, màn thuyết trình ấn tượng đã nhận được sự tán thưởng của BGK, Khoa đã giành Giải Nhì chung cuộc.
 

Một số hình ảnh về ngày hội chào mừng ngày phụ nữ 20/10 của Khoa Thông tin - Thư viện:

Xin chúc mừng thành công của Công đoàn Khoa, chúc mừng Ngày Phụ nữ Việt Nam 20/10.